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把握酒店“命脉” 紧抓人才战略管理
来源:驿程连锁 发布于:15.04.04 有1211人阅读
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导读:酒店离不开人才,酒店业的发展更是少不了人才,酒店管理者应该重视员工高流失率的问题,把握住酒店的重要“命脉”。既要注重经济效益也要注重保护员工利益,以此健全酒店业的平衡发展。

酒店离不开人才,酒店业的发展更是少不了人才,酒店管理者应该重视员工高流失率的问题,把握住酒店的重要“命脉”。既要注重经济效益也要注重保护员工利益,以此健全酒店业的平衡发展。

面对近年来酒店业员工的高流动率,特别是现在80、90后用工荒问题,驿程连锁酒店采取培养复合型人才这一方法应对以及实施一系列人性化的管理措施,以调动员工的工作积极性,激励员工为顾客提供优质服务,提高顾客满意度和忠诚度,使酒店有更为广阔的发展空间。

驿程连锁酒店始终重视复合型人才的培养。在进行新员工培训时,会以“多面手”的要求来培养,做到新人从客房打扫、前台甚至到行政管理等都有所掌握。作为经济型酒店是要在保证高质量服务的前提下,尽量少地使用人员,那么这就需要复合型人才,即一个员工,他可以担当不同的角色,一人其实等于多岗多功能,那么酒店总体所使用的员工数量就会较少,尽管人均薪水可能比较高一点,但对于企业而言,总体的人力成本是可以下降的。

另外,培养这些复合型人才,还有一个长远目的,就是为今后企业进一步扩张连锁店输送店长。这些了解各个岗位的人才,懂得经营也懂得一线工作的实质,非常适合今后晋升为店长。在整个市场环境不太景气的情况下,合适的店长人才非常紧缺,假如到时候又要花大价钱去挖人,那么人力成本又将提高,所以不如自己培养,既能应对当下环境,还有利于酒店长远发展。

驿程连锁酒店在重视人才培养的同时又强化人性化管理。以人为本的人性化管理,最根本的就是要用好人,留住人,提高员工对酒店的满意度和忠诚度,才能大大降低员工的流动率。为此,驿程连锁酒店制定了以下策略使人性化管理落实到人力资源管理的各个层面。

1、选才适当,用人与育人相结合,完善教育培训制度
通过事后干预来处理员工流失,是许多酒店不愿看到的方式,所以留人实际上在酒店招聘员工时就应当开始。驿程连锁酒店选人时坚持“德才兼备,以德为重”的原则,强调用人首重人品,特别注重聘用一职多能复合型人才。找到合适的员工是一门学问,保留员工并建立他们的忠实感才是酒店长久发展的重要基础。为防止员工流失,酒店将用人和育人结合起来,建立和完善员工教育培训制度,为员工提供足够的用武之地,为其规划好职业生涯的发展。

2、加强双向沟通,让员工参与管理
现代酒店应与员工建立新的伙伴关系,使员工感到自己是一名完全参与的合作伙伴。管理理念上要尽量消除因职位不同而产生的隔阂,最大限度地发挥员工参与酒店民主管理的积极性。驿程连锁酒店的核心价值观中提到“员工平等相待,只有分工不同,没有贵贱之分,平凡人做非凡事”。由此可见,酒店重视普通员工的作用,并建立员工信息反馈系统,定期征求意见,鼓励提合理化建议。

3、切实提高员工福利待遇,完善劳动与社会保障机制
福利是激励员工、留住人才的必要手段,如果酒店能适时适当提高员工的薪酬福利水平,则不但能有效抑制员工流出,而且还可以吸引外部优秀人才加入。劳动与社会保障是员工挑选职业的一个重要条件,作为有长远发展要求的酒店,驿程连锁酒店为员工建立了安全的劳动与社会保障体系,特别是养老保险、工伤保险、生育保险、失业保险、医疗保险,都依法办理。

4、树立大人才观念,建立完善的绩效考核制度
酒店应有大人才观念,注重事业留才,发展留才,构建竞相吸引人才、激励人才的软环境,建立有效的绩效考核制度,不断完善和加强对员工的绩效考核,并根据考核结果对员工给予必要的奖惩、升降级、任免、调动,能够促进员工兢兢业业,努力上进,充分发挥各自的专长和才智,从而形成良好的组织氛围,促进工作效率和酒店效益的提高,同时降低员工的流动率,真正保障优秀人才不流失。

5、注重酒店精神文化的塑造,构建以人为本的企业文化
优秀的酒店文化,对内可以形成员工凝聚力,对外形成市场竞争力。营造浓厚的酒店文化,就是要总结、宣传、推广企业员工的闪光点,使其升华,并渗透于管理、经营、服务的各个层面,提高员工的凝聚力和归属感。对以提供服务产品为主的酒店而言,通过企业文化建设,实行以人为本的人性化管理,所带来的是群体的智慧、协作的精神、新鲜的活力,可为酒店的创新和发展提供源源不断的精神动力,更为酒店吸引人才、留住人才创造有利条件。 
没有较稳定的员工群,不利于酒店更好发展。现代企业的竞争最主要还是管理概念和人才的竞争。驿程连锁酒店正是认识到人才管理的重要性,才会实行以人为本的管理策略,提高员工满意度。只有员工安心、投入的工作,顾客才会获得满意的服务,实现经济利益与忠诚员工的双赢!
 

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